Si vous êtes un grand amateur de poireaux, vous ne pouvez pas passer à côté de cette recette. Imaginez un gratin de poireaux gratinés au four, cuit à la perfection avec un délicieux mélange d’Emmental et de Fontina, et couronné d’un délicieux speck. Le paradis à chaque bouchée !
Voici une délicieuse variante gourmande pour vous remonter le moral après une journée difficile ! Prêt pour la recette ?
Elle est simple et rapide à préparer, mais tellement savoureuse !
Préparez-vous à répandre la joie avec cette recette.
Ingrédients :
- 3 poireaux
- 100 g de speck coupé en lanières
- 100 g d’emmental
- 30 g de parmesan râpé
- 100 g de fontina
- 100 ml de béchamel prête à l’emploi
- sel et poivre
- 20 g de beurre
Comment réaliser le gratin de poireaux gratinés avec du speck au four
Préparer d’abord les poireaux en coupant les feuilles vertes. Lavez-les bien, puis coupez-les en morceaux d’environ 5 cm de haut.
Ensuite, faites-les bouillir dans de l’eau bien salée pendant 2 à 3 minutes. Les égoutter ensuite, puis les réserver pour qu’ils refroidissent.
Faire chauffer votre four à 200 degrés Celsius. Une fois que c’est fait, prenez toute votre sauce béchamel et étalez-la délicatement au fond d’un plat allant au four. Disposez ensuite les poireaux sur la sauce.
Parsemer délicatement les poireaux de morceaux de speck, d’emmental et de petits cubes de Fontina.
Compléter le tout avec une pointe de poivre, un soupçon de parmesan et quelques noisettes de beurre.
Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire votre plat pendant environ 10 minutes. Ensuite, passez au gril pendant 2 minutes supplémentaires.
Gratin de poireaux gratinés avec du speck au four
Ingrédients
- 3 poireaux
- 100 g de speck coupé en lanières
- 100 g d’emmental
- 30 g de parmesan râpé
- 100 g de fontina
- 100 ml de béchamel prête à l’emploi
- sel et poivre
- 20 g de beurre
Instructions
- Préparer d’abord les poireaux en coupant les feuilles vertes. Lavez-les bien, puis coupez-les en morceaux d’environ 5 cm de haut.
- Ensuite, faites-les bouillir dans de l’eau bien salée pendant 2 à 3 minutes. Les égoutter ensuite, puis les réserver pour qu’ils refroidissent.
- Faire chauffer votre four à 200 degrés Celsius. Une fois que c’est fait, prenez toute votre sauce béchamel et étalez-la délicatement au fond d’un plat allant au four. Disposez ensuite les poireaux sur la sauce.
- Parsemer délicatement les poireaux de morceaux de speck, d’emmental et de petits cubes de Fontina.
- Compléter le tout avec une pointe de poivre, un soupçon de parmesan et quelques noisettes de beurre.
- Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire votre plat pendant environ 10 minutes. Ensuite, passez au gril pendant 2 minutes supplémentaires.
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