Verrines d’avocat et saumon fumé faciles à réaliser
Verrines de Noël avocat saumon fumé, Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche en quelques instants. Sortez vos verrines, préparez la mousse d’avocat, coupez le saumon et ajoutez une touche de fromage frais, c’est déjà prêt. Le duo avocat- saumon, une association qui marche toujours !
Ingrédients
- 1 avocat
- 3 tranches de saumon fumé
- 40 g de fromage frais neutre
- 30 g de fromage ail & fines herbes
- jus de citron
- ciboulette
- sel poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les deux types de fromages. Répartissez le mélange dans deux bols distincts.
- Sur votre planche de cuisine, hachez les tranches de saumon fumé à l’aide d’un hachoir.Ajoutez-les au contenu d’un des bols.Mélangez.
- Rincez la ciboulette et ciselez-la. Ajoutez-la au précédent mélange (saumon-fromage). Réservez.
- Prenez votre avocat et coupez-le en deux.Dénoyautez puis, videz la pulpe dans un autre saladier. Ecrasez-la à l ‘aide d’une fourchette. Ajoutez ensuite du jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
- Prenez vos verrines puis disposez-les sur votre plan de travail. Répartissez-y ensuite 1 couche de fromage frais, puis, 1 couche de saumon-fromage et enfin l’avocat. Mettez au réfrigérateur. Servez frais.
Notes
Pour servir cette verrine en entrée, prenez directement des verres et disposez les différentes couches au fond de ce dernier.