Mousse d’avocat et saumon fumé De Noël
Ingrédients
- 2 gros avocats
- un demi citron
- 2 tranches de saumon fumé coupées en lanières pour la mousse
- 3 c.à.s de crème fraîche épaisse
- sel poivre
Décoration :
- Quelques tranches de saumon fumé
Instructions
- Commencer par ouvrir les 2 avocats et enlever la chair à l’aide d’une cuillère.
- Ensuite, mixer les avocats avec le jus de citron et le saumon fumé coupé en fines lanières.
- Incorporer la crème fraîche, ajouter une pincée de sel et de poivre. Mixer à nouveaux.
- Remplir 4 verrines de la mousse d’avocat et saumon fumé et réserver au frais pendant 15 minutes.
- Décorer vos verrines avec des tranches de saumon fumé au moment de servir.