Mélangez le kiwi, la pomme, les crevettes décortiquées avec le jus de citron vert, quelques gouttes de tabasco, la pincée de curry, du sel et du poivre.
Coupez en deux les avocats et dénoyautez-les.
Farcissez-les avec la préparation au kiwi, en plaçant joliment les crevettes.