Vous allez adorer cette recette parce que les Spéculoos de Noël sont remplis d’épices délicieuses, ce qui leur donne une saveur chaleureuse et reconnaissable de Noël. De plus, ils sont relativement faciles à préparer et peuvent être partagés en famille ou entre amis pendant la saison des fêtes.
INGRÉDIENTS
- 300 g de farine
- 200 g de vergeoise ou de cassonade
- 180 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe rase d’épices à pain d’épices
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
INSTRUCTIONS
Tamisez ensemble la farine et la levure.
Dans un bol réunir tous les ingrédients et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Formez une boule, filmez et laissez reposer au frais au moins 3 heures.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à Speculoos sur 0,5 mm environ.
Découpez ensuite à l’aide d’emporte-pièce. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson
recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10 min à 180°C.
Attention, bien espacer les biscuits car pendant la cuisson, ils vont un peu s’élargir.
Laissez refroidir.
Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Spéculoos de Noël
Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 g de vergeoise ou de cassonade
- 180 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe rase d’épices à pain d’épices
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Tamisez ensemble la farine et la levure.
- Dans un bol réunir tous les ingrédients et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Formez une boule, filmez et laissez reposer au frais au moins 3 heures.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à Speculoos sur 0,5 mm environ.
- Découpez ensuite à l’aide d’emporte-pièce. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson
- recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10 min à 180°C.
- Attention, bien espacer les biscuits car pendant la cuisson, ils vont un peu s’élargir.
- Laissez refroidir.
- Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
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